Sector
Productos de limpieza para industria alimentaria
Desengrase, desinfección e higiene para industria alimentaria, obradores y colectividades: productos adecuados a superficies en contacto con alimentos y documentación para tu plan APPCC.
Los problemas habituales
Lo que suele fallar en el suministro de este sector
Exigencia APPCC
Tu plan de autocontrol exige productos documentados y trazables.
Grasa incrustada
Grasas carbonizadas en hornos, planchas y campanas que no salen con producto genérico.
Superficies alimentarias
No todo químico puede tocar una superficie en contacto con alimentos.
Paradas de producción
La limpieza tiene ventanas cortas: el producto debe rendir a la primera.
Auditorías de cliente
Tus propios clientes auditan tu limpieza y tu documentación.
La solución Disnovus
Suministro organizado para tu centro
En industria alimentaria la limpieza es parte del proceso productivo. Seleccionamos desengrasantes y desinfectantes adecuados a cada superficie y tipo de suciedad, con productos aptos para zonas en contacto con alimentos según referencia, y con toda la documentación que tu plan APPCC y las auditorías de tus clientes exigen.
Dimensionamos formatos industriales y frecuencia de entrega según tu producción, para que la limpieza encaje en tus ventanas de parada sin improvisaciones.
- Productos aptos para superficies alimentarias según referencia
- Documentación completa para plan APPCC
- Desengrase técnico por tipo de grasa
- Formatos industriales y entregas programadas
Productos por zona
Qué recomendamos en cada zona
| Zona de la planta | Necesidad habitual | Familias recomendadas | Nuestra recomendación |
|---|---|---|---|
| Líneas de producción | Limpieza y desinfección en ventanas cortas | Desinfectantes · Desengrasantes | Desinfección de superficies aptas para zona alimentaria según referencia. |
| Hornos, planchas y campanas | Grasa carbonizada | Desengrasantes | Desengrasante enérgico específico: menos tiempo de frote, mejor resultado. |
| Suelos y desagües | Grasa, restos orgánicos y olores | Suelos y superficies · Desinfectantes | Rutina de suelos + tratamiento de desagües para cortar olores. |
| Utensilios y menaje | Lavado mecánico y manual | Lavavajillas industrial · Desengrasantes | Detergente de lavado mecánico ajustado a la dureza del agua. |
| Vestuarios y aseos | Higiene del personal | Jabones de manos · Celulosa y papel · Dispensadores | Lavado de manos frecuente con jabón adecuado y secado con papel. |
| Almacén y exteriores | Residuos y limpieza general | Bolsas de basura · Útiles profesionales · Maquinaria | Bolsas industriales y útiles con código de color por zonas. |
Te preparamos una propuesta según superficie de planta, líneas, turnos y ventanas de limpieza.
Checklist de compra
Checklist de compra para este sector
- Desengrasante por tipo de grasa (fría, caliente, carbonizada)
- Desinfectante apto para superficie alimentaria según referencia
- Detergente de lavado mecánico ajustado al agua
- Código de color en útiles por zonas
- Jabón y celulosa en vestuarios
- Fichas técnicas y de seguridad para APPCC
- Bolsas industriales por tipo de residuo
¿Quieres la versión completa con formatos y frecuencias? Pide una auditoría de consumo →
Preguntas frecuentes
¿Los productos son aptos para contacto con alimentos?
Trabajamos referencias adecuadas para superficies en contacto con alimentos según cada producto, siempre con su documentación técnica disponible para tu plan APPCC.
¿Me ayudáis con la documentación del APPCC?
Sí. Facilitamos fichas técnicas y de seguridad de cada referencia, organizadas para tu plan de autocontrol y las auditorías de tus clientes.
¿Tenéis desengrasantes para grasa carbonizada?
Sí, desengrasantes enérgicos específicos para hornos, planchas y campanas, con el modo de uso indicado.
¿Servís formatos industriales?
Sí: garrafas, concentrados y formatos de alta capacidad con entregas programadas según producción.
¿Trabajáis con obradores y catering?
Sí, desde obradores a cocinas centrales y catering, ajustando la selección al proceso de cada uno.
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